Lezioni di cucina

  • Le lezioni di Natale stanno per tornare!

    Il Natale si sta avvicinando… Il mio secondo Natale (di CookingPaola 🙂). Come passa veloce il tempo! Uno dei periodi più magici dell’anno merita un’accurata preparazione :-). Avete già qualche idea sul vostro menù di Natale? In caso negativo, non preoccupatevi… Sono pronta a darvene io qualcuna! Le lezioni di cucina a tema “Natale” anche […]

  • Tornano le lezioni a tema “Menù autunnale”

    Ricominciano le lezioni di cucina a tema “Menù autunnale”. Le date sono le seguenti: 25/26/27/28 settembre 2/3/4/5/10/11/12 ottobre 9 ottobre versione vegetariana Le lezioni si svolgono nel mio laboratorio di cucina in viale XX Settembre, 31 a partire dalle ore 18.30 (fino alle 21.30 circa). Il costo è di 35,00 € cena inclusa. Per prenotare […]

  • Appuntamenti con la quinoa

    Un’altra collaborazione di cui sono molto orgogliosa: quella con il CVCS e la Bottega Equomondo di Gorizia. Dal 26 giugno, per tre settimane, ogni lunedì, martedì e giovedì sera cucinerò piatti a base di quinoa con le stesse modalità che conoscete: dalle 18 alle 21 nel mio laboratorio di Viale XX Settembre 31 a Gorizia cucinerò […]

  • menù-pasqua-cookingpaola

    Lezioni Menù di Pasqua

    Un nuovo appuntamento con le lezioni di cucina di CookingPaola! Protagonista delle prossime lezioni di cucina sarà il Menù di Pasqua. E questa volta l’appuntamento si sdoppia, perchè si svolgerà in due occasioni diverse e in due ambienti diversi. Le lezioni tradizionali nel mio Laboratorio si svolgeranno nelle date seguenti: 20, 21, 22, 27, 28 […]

  • Lezioni Menù di Pasqua a Villa Parens

    Lezioni Menù di Pasqua a Villa Parens Un’altra bella collaborazione alle porte: il 16, il 23 e il 30 marzo terrò delle lezioni di cucina a tema “Menù di Pasqua” nella prestigiosa cornice di Villa Parens. L’iniziativa è del Comune di Farra d’Isonzo assieme all’Associazione Eureka CommunicAction. Di seguito il programma: Un caro saluto, CookingPaola   […]

  • Menù San Valentino

    Nel giorno della festa degli innamorati vi omaggio con con i miei due menù San Valentino, classico e vegetariano. Si tratta di ricette da cucinare a casa per la propria dolce metà, ma anche in qualsiasi altro giorno perchè chi si ama, si ama tutto l’anno. Le lezioni dedicata a San Valentino si sono svolte […]

  • Un’altra splendida collaborazione

    Sono entusiasta di un’altra splendida collaborazione, anche questa volta tutta goriziana. Si tratta di Beauty A-Manger, un progetto a 10 mani, quelle di Sonia Cilente di Blonde Suite, di Sara Macoratti di Bella Bio EcoChic di Gorizia, di Eleonora Sartori, digital PR, di Pierluigi Bumbaca, fotografo e mie :-). Cos’hanno in comune la cucina e […]

  • Menù di San Valentino: idee per una serata romantica

    Anno Nuovo, Nuovi appuntamenti: il menù di San Valentino Abbiamo appena dato il benvenuto al Nuovo Anno ed è già tempo di programmazione: il menù di San Valentino sarà il protagonista del prossimo ciclo di lezioni che terrò nel mio laboratorio di cucina senza glutine. San Valentino è la festa degli innamorati che sempre più […]

  • I menù di Natale

    Cari amici, il tour de force delle lezioni di cucina a tema natalizio è giunto al termine e, come al solito, metto a disposizione di tutti gli interessati i menù proposti: uno classico e uno vegetariano. Menù di Natale  Menù di Natale Vegetariano Colgo l’occasione di farvi i miei più cari auguri di Buon Natale […]

  • Menù autunnale 2016

    Crema di finocchio, zucca e mele con frittata del bosco Per la crema: 1 scalogno, 100 gr di finocchio, 100 gr di mela granny, 100 gr di zucca, timo, dado vegetale, olio evo, pancetta croccante a piacere, 1 pomodoro maturo tagliato a fette. Per la frittata: 2 uova, sale e pepe, timo, 50 gr di funghi, […]

  • Benvenuto Autunno

    Benvenuto Autunno: benvenuta la stagione più magica dell’anno: frutta e verdura sono ancora baciate dal sole e ci regalano prodotti con una ricca varietà di sapori, colori e proprietà nutritive. L’ autunno è anche la stagione del paradosso: da una parte le giornate si accorciano e iniziano i primi freschi, dall’altra assistiamo a una vera […]