_LOR6844webSono Paola Manias e sono una goriziana doc. Adoro cucinare.

Lo faccio da sempre perché cucinare è fonte di gioia, per me, per la mia famiglia e per tutte le persone che in questi anni si sono affidate a me.

La mia vita cambia radicalmente quando scopro di essere celiaca.

Da quel momento comincio ad approfondire la conoscenza della cucina senza glutine e, più in generale, di tutte le intolleranze alimentari.

Cucino di tutto, per tutte le persone che amano mangiare bene, e sono appassionata di cucina vegetariana e vegana.

matarelloStagionalmente organizzo lezioni di cucina.

Nel corso delle mie lezioni propongo menù, rigorosamente glutenfree, preparati davanti ai miei ospiti.

Al termine della serata è un piacere mangiare tutti assieme.

Organizzo a domicilio, buffet, pranzi, cene e rinfreschi per occasioni particolari.

Cene informali, compleanni, occasioni formali, comunioni, matrimoni, inaugurazioni, cene romantiche: ecco ciò che posso fare per voi.

Negli ultimi anni ho frequentato corsi specializzati grazie ai quali ho acquisito competenze tecniche, sia a livello gastronomico che gestionale, indispensabili per offrire un servizio efficiente e di alto livello.

Nel 2013 ho conseguito il diploma di Personal Chef presso la Scuola dei sapori di Treviglio (BG). Nel 2014 ho frequentato lezioni di pasticceria con lo chef Luca Montersino a Brescia e a Conegliano.